Un dijeta: 90 dana do vitkog tela - Recepti - Pravila



Šta je Un dijeta?

U masi novih dijeta izdvaja se UN dijeta, koja je u poslednje vreme veoma popularna. 
Dijeta sa najkraćim nazivom, na Engleskom UN Dijeta, što u prevodu znači Ne-Dijeta. Ovo je pitanju režim ishrane bez gladovanja što i sam naziv dijete govori. Un dijeta je jedna od retkih dijeta koja u svom meniju sadrži poslastice poput kolača, torti, sladoleda i čokolade. Naravno, unos slatkiša je strogo isplaniran i izbalansiran, ali svakako doprinosi psihološkom efektu i jačanju motivacije da se dijeta pravilno iznese do kraja.

Striktno sprovođenje ove dijete dovodi pored skidanja kilograma i do promene metabolizma pa se izgubljeni kilogrami ne vraćaju. Dijeta traje 90 dana. Ako je potrebno oslabiti manje kilograma, dijeta se prekida ranije, ali tada NE dolazi do promene metabolizma.

un-dijeta-90-dana-do-vitkog-tela

U to nas uverava njen jelovnik koji se sastoji od bogatog izvora namirnica. Ova dijeta dozvoljava namirnice koje većina ostalih označava sa velikim ne, poput torti, kolača i pice.

UN dijeta smatra da je ključ u redosledu, koji ishranu pretvara u sledeći niz: proteinski - skrobni - ugljenohidratni - voćni dan

Redosled dana se ne sme menjati. I svaki naredni krug dijete mora da se striktno pridržava ovog pravila. Osim što slede jedan drugi, ovi dani imaju još nekoliko zajedničkih crta.

Svi počinju voćnim doručkom (90 dana). Večera tokom većine dana prati ručak, samo što je količinski prepolovljena.

Zbog čega je svaki doručak voćni?

Voće se bira za početak svakog dana jer najbrže daje nergiju telu neophodnu da se izbori sa svim dnevnim obavezama. Količine su: dve iste voćke (recimo 2 jabuke) ili šaka suvog voća. Izuzetak je banana, koja ne ide u paru, dnevno je preporučena jedna banana. Čokolada, koja se uvodi trećeg dana, tu je da bi organizam zaštitila od alergija.


un-dijeta-90-dana-do-vitkog-tela

Zbog čega Un dijeta traje 90 dana?


Autori dijete smatraju da je taj period neophodan  da metabolizam prihvati promene. Kad traje kraće, te promene se ne dešavaju.  A ne traje duže jer je organizmu neophodno da se odmori od stresa. 

Posle tri meseca ishrane po ovom režimu sledi tri meseca pauze od propisanog ručka i večere, dok UN doručak ostaje dnevna rutina. Nakon tog perioda je dozvoljno započeti novi ciklus.

Posle sedam krugova uvodi se vodeni dan, koji kako njegovo ime kaže, nalaže da se unosi samo voda.

1. Dan - Proteinski dan

Doručak: 

  • voće po izboru, važno je da se izaberu dve voćke iste vrste. Izuzetak je banana, koja ne ide u paru, dnevno je preporučena jedna banana.
  • Možete da izaberete dve pomorandže ili 2 jabuke ili dve kruške. Dan možete da započnete i šakom suvog voća, (odvojite osam komada).

Ručak:

  • Supa, bez rezanaca, 1 šolja / 2,5-3 dl, a ako se konzumiraju mlečni proizvodi, onda se supa ne konzumira
  • Hleb ili pecivo, parče integralnog hleba
  • Meso: bareno, dinstano ili pečeno (jenda porcija = 3 parčeta, do 250 gr) ili 3 jaja (kuvana ili pečena) ili nešto od mlečnih proizvoda ili soje
  • Salata - u neograničenim količinama sa maksimalno 1 kašikom ulja
Večera:
  • Večera je ista kao i za ručak, ali bez supe i hleba. Ako imate meso za ručak, imaćete ga i za večeru, a ako ste imali jaja za ručak, biće isto i u večeri.

2. Dan - Skrobni dan

Doručak:
  • Preporuke za doručak se prenose iz proteinskog dana, preporučuju se 2 pomorandže ili 2 jabuke ili 2 kruške, 1 banana ili šaka suvog voća.

Ručak:
  • Pasulj, grašak, sočivo, pirinač, krompir - kuvano, jedino uz dodatak začina (so, vegeta, biber, kečap, kuvani paradajz) - pun tanjir 
  • Hleb ili pecivo, recimo parče integralnog hleba
  • Salata
Večera:
  • Isto kao i za ručak, ali pola mere. Večera je BEZ HLEBA.

3. Dan - Ugljenohidratni Dan

Doručak: 


  • Voće po izboru, stara preporuka koja lakšava izbor glasi:  2 pomorandže ili 2 jabuke ili 2 kruške, 1 banana ili šaka suvog voća

Ručak:
  • Kuvana testenina uz dodatak začina, kečapa ili drugih dodataka. Umesto testenine možete da odaberete picu. UN dijeta kaže da pici sa kečapom. Ako ne uživate ni u testenini ni u pici, zamenite ih slanim pecivom. Na primer, sa tri kifle.
Večera:
  • Dva tanja parčeta torte, ili tri do četiri kolača, ili tri do četiri kugle sladoleda. Slatki niz, sa etiketom obavezno nastavlja 1 štangla čokolade za kuvanje.

4. Dan - Voćni (Vitaminski)

Doručak: 


Voće po izboru ( 2 narandže ili 2 jabuke ili 2 kruške ili 1 banana ili ekvivalentna količina sitnog voća).

Ručak: 
  • Mešano voće, koliko god želite

Večera: 
  • Poslednji obrok sledi slatko pravilo ručka, tokom večere možete da jedete voće, koliko želite. Dobro je slediti savet da količina voća koje pojedete za večeru bude pola manja u odnosu na količinu voća kojim ste častili sebe za ručak.Za vreme vitaminskog dana možete da uživate i u svežem povrću, sokovima i kompotima bez šećera, pečenom voću, suvom voću, orašastim plodovima i semenkama.
VAŽNO: Minimalni razmak između svih obroka je tri sata. On može da traje duže, ali se ne dozvoljava njegovo skraćivanje.

Osnovna pravila UN dijete

Kod UN dijete bitno je pridržavati se redosleda po danima, ne preskakati obroke i ne jesti ništa između obroka. Doručak je svaki dan isti i uključuje dve do tri iste voćke po izboru ili suvo voće. Ono što se jede za ručak određenog dana jede se i za večeru ali u manjoj količini. Na primer, ručak bez salate količinski iznosi jednu prosečnu porciju, od prilike onoliko koliko stane u dubok tanjir, dok se za večeru jede ista hrana ali u prepolovljenoj količini.

Ono što trebate posebno ispoštovati kod UN dijete je vreme konzumiranja obroka. Doručak bi trebalo obaviti do 9 h ujutru, a zatim ručati oko 13 – 14 h. Dakle, između obroka potrebno je da protekne oko pet sati. Večeru je najbolje konzumirati oko 19 – 20 h. Ovo vreme može biti klizno, ali bez velikih odstupanja. U svakom slučaju večera ne bi trebala da bude posle 22 časa.

Vodu treba piti u što većim količinama a dozvoljeni su i nezaslađeni čajevi i kafa. Alkoholna pića su zabranjena osim pola čaše crnog vina između obroka.

Un dijeta ima i jedan "poseban dan", a to je vodeni dan. Možda vam na prvi pogled to izgleda strašno, ali zapravo je sasvim jednostavno ispoštovati vodeni dan, a njegove prednosti su višestruke. Vodeni dan je dan za čišćenje organizma od svih toksina. Zapravo predstavlja ispiranje organizama od svih nataloženih otrova i pripremu za sledeći krug dijete. Pored vode mogu se piti i nezaslađeni napici odnosno biljni čajevi i kafa.

Vodeni dan potrebno je držati jednom mesečno i pada od prilike oko 29, 57 i 86 dana držanja UN dijete, što znači samo 3 dana. UN dijeta se u principu može držati i bez vodenog dana a ukoliko se ipak odlučite da ispoštujete i ovo pravilo preporuka je da vodeni dan bude smešten između voćnog i proteinskog dana.


Recepti za UN dijetu


Recepti za proteinski dan Un dijete

Prvi dan jelovnika UN dijete je proteinski dan. Tokom ovog dana možete da uživate u širokom izboru namirnica, od piletine, sira do ribe.

Salata sa piletinom

Potrebno je: 1 pileća prsa, manja glavica zelene salate, 50 g rukole, 1 paradajz, 100 g kuvanog kukuruza, 1 kašičica sirćeta, maslinovo ulje, so, biber, ulje.

Priprema: Posolite pileća prsa u komadu, pobiberite, i pržite desetak minuta na malo ulja. Meso isecite na kriškee. Očistite i iseckajte zelenu salatu i rukolu, a paradajz operite i isecite na kolutove. Od ovih sastojaka napravite salatu i dodajte oceđeni kukuruz. Svemu dodajte piletinu, pa začinite uljem, sirćetom i začinima.

Salata sa sirom

Un dijeta: 90 dana do vitkog tela - Recepti - Pravila

Potrebno je: 100 g svežeg kravljeg sira, 1/2 narendane šargarepe, 1/2 sitno naseckanog celera, 3 narendane rotkvice, 1 mladi luk, sitno naseckanog, 1 jabuka, oguljena i iseckana na manje komadiće, 1 kašičica đumbira, 2 kašike sojinog sosa, 1 režanj belog luka, sitno naseckanog, 1  kašika sirćeta, malo ulja.

Priprema: Dobro promešajte sve sastojke.

Ražnjići od oslića

Potrebno je: 1 filet oslića, 1 šargarepa, 1 manji praziluk, 100 g korena celera, 2 kašike ulja, biber, so, 2 dl supe, 3 kašike limunovog soka, peršun.


Priprema: očistite šaragrepu, praziluk, celer, pa ih isecite na tanke listiće. U tiganju zagrejte ulje i na njemu izdinstajte povrće. Začinite ga solju i biberom. Prelijte supom i pustite da se kuvati na laganoj vatri osam do 10 minuta. Filet operite, pa ga pažljivo obrišite papirnim ubrusom kako biste uklonili višak tečnosti. Poprskajte ga sokom od limuna. Isecite ga na veće komade, pa ga nanižite na štapić za ražnjiće. Začinite solju i biberom. Ražnjić stavite na povrće, pa u pokrivenoj posudi distajnte još šest do osam minuta. Na topli tanjir rasporedite povrće, pa na njega stavite ražnjić.

Junetina sa povrćem za dve osobe

Un dijeta: 90 dana do vitkog tela - Recepti - Pravila

Potrebno je: 250 g junećeg mesa, narezanog na komade, dva sitno naseckana režnja belog luka, đumbir, šolja sojinog sosa, 200 g brokolija, 1/2 dl vode, 2 dl bistre juneće supe, šolja skroba.


Priprema: u posudi pomešajte meso, beli luk, đumbir i sojin sos. Operite brokoli i iseckajte ga na manje komadiće. U tiganju zagrejte  malo ulja. Kratko propžite brokoli. Dodajte vodu i držite na ringli dok voda ne ispari. Izvadite brokoli. U tiganju potom pržite junetinu tri minuta. Pomešajte juneću supu i skrob, pa sipajte u tiganj i pržite još tri do četiri minuta. Dodajte brokoli i dinstajte minut.


Za ugljenohidratni dan


Pica vegetarijana

Un dijeta - 90 dana do vitkog tela - Recepti - Pravila

Potrebno je: za testo: 300 g brašna, kašika ulja, so, malo vode. Za nadev: praziluk, paradajz, paprike, masline, topljeni sir, biber, so, origano.


Priprema: Od brašna, ulja, soli i malo mlake vode zamesite testo pa ostavite da odstoji pola sata u frižideru. Praziluk malo prokuvajte. Ostale sastojke iseckjate. Testo razvucite prema veličini kalupa, premažite masnoćom i rasporedite nadev. Pospite sirom, posolite, pobiberite, pospite origanom i ispecite u jako zagrejanoj pećnici.

Čoko mafini

Un dijeta - 90 dana do vitkog tela - Recepti - Pravila


Potrebno je: 14 kašika brašna, 3-4 kašike šećera u prahu, 3 kašike kakaa, 1 prašak za pecivo, 1 jaje, 1 kisela pavlaka, 2 dl mleka, 9 g istopljenog margarina. 10-15 g iseckane tamne čokolade.

Priprema: Pomešajte brašn, šećer u prahu, kakao, prašak za pecivo. U smesu dodajte 1 jaje, 1 kiselu pavlaku, 2 dl mleka, 9 g istopljenog margarina. Izmešajte mikserom tek toliko da se smesa izjednači. Dodajte čokoladu.


Stavite u kalup i pecite od 15 do 20 minuta na temperaturi od 180 do 200 stepeni.


Voćni dan

Kruška sa medom

Un dijeta - 90 dana do vitkog tela - Recepti - Pravila

Potrebno je: 3 velike žute kruške, 1 kašika meda, cimet, nekoliko karanfilića, 1 vanilin šećer, malo cimeta, orasi i lešnici po ukus.


Priprema:  narežite na tanke kriške 3 velike žute kruške i prokuvajte u malo vode u koju treba da dodate nekoliko karanfilića i vanilin šećera. Kad se ohladi, sipajte kašiku meda i dodajte malo cimeta. Lagano mešajte da se med otopi. Jelo pospite iseckanim orasima ili lešnicima.


Un dijeta: 90 dana do vitkog tela - Recepti - Pravila Un dijeta: 90 dana do vitkog tela - Recepti - Pravila Reviewed by Ricinusovo ulje on 4/12/2020 Rating: 5

Нема коментара:

Омогућава Blogger.